Запазването на достигнатите позиции изисква много усилия, като се има предвид, че ние не ползваме дистрибуция на големи търговски вериги, а управляваме разпространението на продуктите си чрез собствен ex-van по магазини в отделните населени места (вече над 150), складове на едро и изявени логистични фирми. Това е проверка на концепцията, която сме създали за целия цикъл – от производството, чрез дистрибуцията, до задоволяване на изискванията на клиентите, казва Христо Шидеров, управител на фирма „Шидеров“ ООД, с основен предмет на дейност производство и търговия с подправки.
За нас е важно доверието на лоялните към нас клиенти, предпочитащи нашата продукция заради качеството, което са открили преди години. Това задължава да поддържаме високото ниво на качество на продукцията ни постоянно. Удоволствие и задължение е да знаеш, че в магазина хората искат не просто червен или черен пипер, а червен пипер на „Шидеров“. Затова стремежът ни е доверието, което клиентите имат към червения пипер и десертните нишестета, да се прехвърли и към новите продукти, които разработваме. Почти 600 позиции съдържа продуктовата ни листа, с всички видове разфасовки. Обхванали сме пълната гама клиенти – домакинствата, които ползват подправки в опаковки от 10 до 100 грама, фирми, използващи кетъринг опаковки от 250 грама до 5 килограма, и фирми от преработвателната промишленост, за които са необходими големи опаковки, коментира още той.
За 18-те години на пазара фирмата се е утвърдила с високото качество на много подправки, сред които основно място заема червеният пипер, както и с подправковите смеси по собствена рецепта – за пиле, за таратор, за скара, за луканка, за кайзер пастърма, шарена сол. Българинът обича сам да формира вкуса на своите гозби с използване на чисти подправки. Той знае, че на едно ястие е необходим чер пипер, бахар, малко дафинов лист. В това се отличаваме от други народи, които слагат, да кажем, готова смес от подправки за мусака, а не я овкусяват с отделни подправки. От друга страна, пресният продукт за овкусяване (месо, риба) не се нуждае от много подправки, не бива да му се отнема естественият вкус и аромат, споделя разбирането си собственикът на фирмата.
Сред продуктите за сладкарството клиентите много харесват десертните нишестета. Те са изцяло натурални, тъй като основно се използват от деца и възрастни хора. Вкусът е такъв, какъвто хората помнят от години. По качество се конкурират с производството на известни марки в света, а цената е приемлива за клиентите.
И през следващата година ще продължим да използваме само натурални продукти без добавки, без Е-та и адитиви. Ще поддържаме качеството, заради което клиентът ни е избрал преди години, убеден е Христо Шидеров.
За контакти: 6000, Стара Загора, ул. „Индустриална“ 15, тел. +359 42 600 822, факс +359 42 601 431, мобилен +359 885 603 459; e-mail: office@shiderov.com; Web page: https://www.shiderov.com
*НБП*
