На 24 и 25 юли EVIAs Kitchen и „Аз готвя с мама“ са подготвили интересни кулинарни работилници с авторски рецепти за старозагорци и гостите на града. Събитията ще се проведат на Кестеновата алея в парк „Пети октомври“ от 10 часа. Те са част от лятната програма на Община Стара Загора „Романтика през Юли“, а техен домакин е Центърът за туристическа информация Visit Stara Zagora. Двете кулинарни работилници в съботния и неделния ден ще бъдат с вход свободен за всички желаещи да научат нещо ново и полезно за здравословното хранене.
На 24 юли, събота,
EVIAs Kitchen ще представи авторската си рецепта – „Веган безглутенови такоси с бързо крема сирене (без ядки)“, която ще бъде придружена и с дегустация
EVIAs Kitchen е здравословно кулинарно училище и мобилна кулинарна работилница за здравословна храна за деца и възрастни. Мото на организацията е „Здравето винаги е на мода“. EVIAs Kitchen изнася презентации, демонстрации и дегустации за малки и големи; лекции за различните аспекти и форми на доброто хранене и здравословния начин на живот. Организира и бутикови кулинарни събития, сътрудничи на здравословната интернет платформа „Инфинити мувинг дизайн“ и разработва авторски рецепти за заведения за здравословно хранене.
Досега EVIAs Kitchen е организирала над 47 работилници и кулинарни събития в Стара Загора, Димитровград, Казанлък, Нова Загора, Хасково и е била част от много други прояви в Южна България.
Зад EVIAs Kitchen стои Евгения Атанасова – с дългогодишен опит и практика в здравословното хранене (от 1992 г.). Водила е нейни предавания по темата в ТВ Загора и ЕTV. Притежава опит като готвач в бившия специализиран ресторант „Библиотеката“ в Стара Загора и в здравословния кетъринг. С голям опит в организирането на кулинарни работилници и събития, както и част от организационния екип на фестивала „Здравей, здраве“, който се провежда в Стара Загора.
„Бях на 16 години, когато започнах да се вълнувам как храната влияе на тялото и здравето ни. Извървях дълъг път, когато все още нямаше достатъчно информация или интернет. Учех сама чрез опита и желанието да разбера кое е най-добро за човека“, споделя Евгения Атанасова.
Постоянно надграждам своите знания и следя най-новите научни открития в тази област
Вярвам, че като хора имаме много общи неща помежду си, но също съм се уверила, че всеки от нас е индивидуалност, която аз уважавам. Изпитвам любов към готвенето и създаването на рецепти, които са достъпни за всеки, и същевременно са вкусни и добри за нас. Не вярвам, че ако нещо е полезно, то не е вкусно. Не – просто не е приготвено и съчетано добре“, казва още създателката на кулинарната работилница.
На 24 юли ще говорим и за натуралната хигиена и какво е добре да правим, ако искаме да променим менюто си и да се насочим към по-добрите избори. Искам да уточня, че в никакъв случай не пропагандираме веган, вегетарианство или каквато и да е официално наименувана система на хранене. Просто бихме искали да представим идеи, които разнообразяват менюто, които са по-непопулярни, но са добри варианти за хранене и, не на последно място – лесни за приготвяне, допълва Евгения Атанасова.
На 25 юли, също от 10 часа на Кестеновата алея в Градската градина, идва ред на
„Аз готвя с мама“ и нейните „Енергийни бонбони и здравословен течен шоколад“
„Аз готвя с мама“ е инициатива и семеен кулинарен блог. Идеята за тяхната поява се ражда през зимата на 2020 г. Основната цел на дейността ни е да бъдем сплотени, да прекарваме повече качествено време с децата си, готвейки заедно и създавайки любимите ни ястия, казват инициаторите на идеята.
Тези мигове у дома осмислиха и разнообразиха ежедневието ни, не само по време на локдауна, но и в дните след това. Да готвим заедно се превърна в кауза, в която да се учим, не само ние, родителите, но и децата ни. Да разпознаваме и ценим качествените продукти, да знаем как да ги използваме, да сведем до минимум употребата на вредни храни и да научим децата ни как да ги разпознават и избягват. Времето, което отделяме за децата е много важно. Тези мигове са безценни и ни помагат да се изграждаме като родители, но и да възпитаваме отговорност, самостоятелност и увереност в най-любимите ни. Колкото повече въвличаме децата в нашето ежедневие, толкова повече ще им помогнем да се справят с всичко, което им предстои в живота. Това не се учи на телефон или телевизор – възпитава се. А отговорността да се случва е изцяло наша!, казват още от „Аз готвя с мама“.
Освен възможност да дадете старт на вашето здравословно меню, в двата дни, когато се провеждат кулинарните работилници, е предвиден и
тематичен уикенд с безплатни практики от различни видове йога
Те ще се провеждат от сертифицирани инструктори от йога клубове от Стара Загора. „Йога на открито“ ще се проведе на 24 и 25 юли от 9.30 до 11.30 часа в парк „Артилерийски“, западно от тенис кортовете; и от 9.30 до 11.30 часа в парк “ Митрополит Методий Кусев“, до бадминтон игрищата.
Йогата въплъщава единението на тялото и духа, на мисълта и действието, на хармонията между човека и природата. Практикуването на йога носи позитивизъм, помага при преумора, стрес и безсъние, укрепва здравето, освежава ума и прочиства тялото, дарявайки удовлетворение и хармония, казват организаторите. В зелените оазиси на двата парка ще имате възможност да откриете и да се потопите в хилядолетните традиции на йога. Носете със себе си големи хавлии или постелки, за да можете да се включите в избраните от вас занимания, уточняват още треньорите от старозагорските клубове.
Ето и програмата на заниманията:
24 юли, събота, парк “ Митрополит Методий Кусев“, до бадминтон игрищата: 9.30 ч. – Йога за всички с Труфка Иванова, Йога център „Шакти“, 10.30 ч. – Йога за бременни с Марина Лафчиева, Йога студио „Серенити“.
Парк „Артилерийски“, западно от тенис кортовете: 9.30 ч. – Виняса йога с Диана Минчева, Йога клуб „Джая“; 10.15 ч. – Детска йога с Деш и Галя, Холистичен център „Вдъхновение“.
25 юли, неделя, парк „Митрополит Методий Кусев“, до бадминтон игрищата: 9.30 ч. – Виняса йога с Диана Минчева, Йога клуб „Джая“; 10.30 ч. – Кундалини йога с Михаил Михайлов-Монти.
Парк „Артилерийски“, западно от тенис кортовете: 9.30 ч. – Ащанга йога с Марина Лафчиева, Йога студио „Серенити“; 10.30 ч. – Хатха йога с Гергана Божинова, Йога клуб „Сантоша“.
NBP.bg, Радослава РАШЕВА
