С литургия в храма „Св. Архангел Михаил“, отслужена от отец Петър, започна празникът Трифон Зарезан в Преславен. Ритуално беше зарязана лозата в двора на черквата, с пожеланието тази година да има по-добра реколта.
В това време пред читалището вече бяха запалени две скари, на които се печаха кебапчета и всякакви домашни вкуснотии – наденички, пържоли, сланина. Всеки носеше по нещо и масите бързо се напълниха с тънко нарязани мезета, хляб, сладкиши, шишета с ракия и вино. Организаторите от НЧ „Димитър Наумов 1908“ и пенсионерския клуб бяха подготвили всичко за най-атрактивната част от празника – дегустацията на вино от новата реколта. Осем производители се престрашиха да влязат в надпреварата. Тричленното жури стриктно опита всяка проба и задълбочено обсъди качествата на всяко вино.
Традицията да се избира най-добрият еликсир, произведен от местните хора, датира от 2008 година, идеята е на кмета Митьо Митев, който е на този пост от 2007 година. Затова и той обяви решението на журито – най-добро е виното на Димитър Господинов, който получи лозарска ножица. Второто място е за Росен Тенев, а третото – за Здравко Господинов, за тях също имаше малки награди. Припомняйки на шега, че хубавото вино е за пиене и опиване, но не за напиване, кметът даде тон на наздравиците и масовото опитване и обсъждане на всичко, поставено на масите.
В миналото лозарството тук е било по-силно развито, сега в района на Преславен има около 600 дка лозов масив на „Менада“. Отделни стопани отглеждат, макар и малко лози в дворовете си, но някои си купуват грозде и пълнят бъчвите.
В Преславен живеят малко повече от 900 човека – по постоянен и настоящ адрес. Читалището е сред най-активните, работи и с децата, за които има и специална лятна програма, и с възрастните хора. Почитат се всички празници и традиции, а тази година ще се проведе и седмият празник „Пътят на хляба“, на който има кръстена дори улица. Миналата година с решение на Общинския съвет улиците в селото получиха имена и бяха поставени табелки. Селото си има и вестник – „Преславенски вести“, който излиза на тримесечие.
NBP.bg
