инж. Станимир Танев
Отскоро на пазара в Стара Загора се появи първа серия от уникални продукти с аквакултури, съчетани с подправки, производство на „Иностар“ ЕООД . Началото е със синьозеленото микроводорасло спирулина. Можете да намерите елегантните пакетчета с Шарена сол и спирулина; Самардала и спирулина; Сол и спирулина; Калиево-натриева сол и спирулина – под запазената европейска марка Algaenica, в магазин „Блаженство“, в обектите на търговската верига СБА, в магазин „Лимец“ на „Брадърс комерс“ на Централния пазар и в супермаркет „Жабките“.
Спирулината е пълноценна, здравословна и лесно усвоима клетъчна храна, известна от древността, а днес разглеждана като полезна даже за порциона на космонавтите. Тя е доказан имуностимулатор, богат източник на минерали. Съдържа гама-линоленова киселина (открита само в майчиното мляко). Алкална е и спомага за поддържането на оптимално pH в организма. Не е без значение, че в 1 грам суха водораслова маса от спирулина се съдържат по-малко от 4 калории.
Фирма „Иностар“ е създадена в Стара Загора през 1996 година. Разработвала е и внедрявала в различни предприятия в страната проекти в областта на органичната химия, биотехнологиите и хранително-вкусовата промишленост (www.inostar.eu). Благодарение на усилията на биотехнолозите и инженерите от нейния екип, в програмата за иновации за безвъзмездно финансиране от ЕС беше включен проект „Комплексна модулна линия за производство и пакетиране на хранителни добавки, съдържащи като компонент водорасли или водораслови продукти“ (защитен полезен модел на фирмата).
От тази година модерната линия вече работи на територията на „Захарни заводи“ АД-Горна Оряховица. Продукцията й е насочена най-напред към родната Стара Загора. Нашите хранителни добавки не се предлагат в таблетна форма, а се композират в състави, свързани с навиците на хората при хранене, затова считаме, че в това направление сме пионери, казва управителят на „Иностар“ ЕООД инж. Станимир Танев.
В магазин „Блаженство“ и в супермаркет „Жабките“ вече са заредени и продукти от друго оригинално производство на „Иностар“ – за масова употреба с намалено съдържание на сол. Под запазената марка „Чичко Солничко“ с много атрактивен дизайн ще намерите: Чеснова сол с левурда; Чеснова сол с магданоз; Чеснова сол с копър; Калиево-натриева сол със самардала. Подходящи са за овкусяване на всякакви салати, месни и безмесни ястия, барбекю, при мариноване и др.
Инж. Танев се шегува, че първото рекламно лице на вкусните и полезни екстри от новата линия е внучката му Мира, на 3 години и половина. Най-честата й кулинарна поръчка в последно време била: „Искам филийка с масълце и с „Чичко Солничко“.
„Иностар“ ЕООД има огромен потенциал за производство на хранителни добавки и подправки в най-различни комбинации. Във фирмата разчитат на обратната връзка, както и на партньорски предложения от магазини и търговски вериги. За контакти: тел. 359 878 680696; www.algaenica.com; info@algaenica.com
НБП*
